Космонавты будут печь хлеб самостоятельно

Главная » Космонавты будут печь хлеб самостоятельно

Новости

Дата: 13.06.2017

Разработкой специальной печи для выпекания хлеба на борту Международной космической станции займется германская компания OHB System AG, имеющая большой опыт в производстве систем измерения и контроля, различного оборудование для космических программ. А выпекаться хлеб на околоземной орбите будет по технологии компании Bake In Space, разработка которой должна быть завершена в 2018. Уникальный рецепт приготовления хлеба позволит космонавтам наслаждаться «свежим» продуктом, станет очередным шагом на пути повышения комфортности пребывания человека в космосе.

Порошкообразная смесь, которая пройдет сложнейшие испытания на земле, включает в себя ряд уникальных разработок, препятствующих образованию крошек во время еды. Первая попытка испечь «космический» хлеб прямо на орбите предпринята была более полувека назад. Закончилась она, однако, фиаско, поскольку разлетевшиеся по космическому кораблю крошки создали большую угрозу для здоровья и жизни космонавтов. Их попадание в дыхательные пути в условиях невесомости могло привести к необратимым последствиям. Для новой «попытки» печь хлеб в космосе разработана рецептура специального теста.

Не меньший интерес представляет и космическая печь для хлеба – ее мощность всего 250 Wt, а это раз в 10 меньше, чем у используемых на Земле духовок.