Немецкие уличные грили Smoky Fun отличаются филигранной ручной сборкой, которая определяет высочайшее качество каждой модели. Каждая модель создавалась из передовых жаростойких материалов в условиях тщательного контроля над качеством.
Корпус изделия изготавливается не из фабричной водогазопроводной трубы, а из термостойкой стали, которая вальцуется под определенную модель гриля. Поэтому поверхность корпуса гриля идеально ровная без следов зачистки, рябизны и прочих дефектов, присущих водогазопроводным трубам. Благодаря использованию низкоуглеродистой стали, корпус менее восприимчив к высоким температурам, что увеличивает срок службы гриля.
Назначение садового гриля Smoky Fun:
Непрямое грилевание (только BBQ – Smokery) - Продукты грилюются в грильной камере при температуре 160°– 260°С. Преимущество – продукты не подгорают.
Барбекю (грилевание при низкой температуре, только у BBQ – Smokery) - Деликатное грилевание продуктов в грильной
камере при пониженной температуре (90° - 160° С). Грилеванные продукты останутся сочными и не подгорят. Этот способ
используется больше всего у BBQ – Smoker.
Копчение - Закрытием регулирующей заслонки на трубе и минимальной подводкой воздуха до грильной камеры или
коптильни (у больших моделей) можно прекрасно коптить. Идеальная температура колеблется от 30° до 90° С.
Печение - При соответствующей температуре (180° – 260°) можно прекрасно печь хлеб или пиццу.
Варка - На варочной плите гриля, расположенной на камере сгорания (если есть возможность), или при помощи пово-
ротного плеча с завешенным котелком (дополнительный инвентарь) можно варить или поддерживать пищу теплой. При
помощи рукоятки „wok“ и „wok“ сковороды (дополнительный инвентарь) можно приготовить прекрасные гарниры к грилеванной пище.
Прямое грилевание - Классическое грилевание прямо в грильной камере на раскаленном угле.
Дрова или древесный уголь разжигаются в специальном отсеке, после чего гриль наберет необходимую рабочую температуру. Температура регулируется с помощью поддувала на дверцах камеры сгорания углей и одновременно с помощью шиберной заслонки на дымоходе.